Rezepte

Zutaten für 2 Personen:

• 300g Campanelle Gin
• 20ml Blackriver Bliesgau Bio Gin
• 300ml Sugo No2
• 200ml Sahne
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200g Räucherlachs (wer es nicht so würzig mag, kann gerne auch frischen Lachs verwenden)
• gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer

 Zubereitung:

Geschnittene Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten, mit Gin ablöschen. Den Sugo und die Sahne hinzufügen und zirka 5 Minuten einkochen lassen. Lachs dazugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Bei Bedarf noch ein wenig Gin dazugeben. Campanelle Gin nach Packungsanweisung kochen. Mit...

4 cl Blackriver Gin
12 cl Mistelhain‘s Ambition Tonic Water
2 Eiswürfel
1 Rosmarinzweig
1 Zweig Zitronenminze

4 cl Blackriver Gin
12 cl Thomas Henry Tonic Water
2 Eiswürfel
1 Rosmarinzweig
1 Stück Zitronenschale