Campanelle al Blackriver Gin

Zutaten für 2 Personen:

  • 300g Campanelle Gin
  • 20ml Blackriver Bliesgau Bio Gin
  • 300ml Sugo No2
  • 200ml Sahne
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200g Räucherlachs (wer es nicht so würzig mag, kann gerne auch frischen Lachs verwenden)
  • gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer

 Zubereitung:

Geschnittene Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten, mit Gin ablöschen. Den Sugo und die Sahne hinzufügen und zirka 5 Minuten einkochen lassen. Lachs dazugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Bei Bedarf noch ein wenig Gin dazugeben. Campanelle Gin nach Packungsanweisung kochen. Mit...

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Blackriver Gin Tonic Perfect Serve

4 cl Blackriver Gin
12 cl Mistelhain‘s Ambition Tonic Water
2 ice cubes
1 1 sprig of rosemary
1 piece of lemon peel

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Blackriver Gin Tonic Classic

4 cl Blackriver Gin
12 cl Thomas Henry Tonic Water
2 ice cubes
1 sprig of rosemary
1 piece of lemon peel

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Young Love von Served By Soberon aus dem Rezept-Booklet von European Craft Club

40 ml Blackriver Gin
20 ml Fino Sherry
20 ml Zuckersirup
20 ml Zitronensaft
3 Himbeeren
Minze
ZUBEREITUNG:
Die Himbeeren im Shaker muddlen, alle Zutaten auf Eis schütteln und doppelt in ein vorgekühltes Glas abseihen. Mit den Himbeeren & der Minze garnieren und eiskalt genießen!
Cocktail Young Love von Served By Soberon aus dem Rezept-Booklet von European Craft Club

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Black River Bramble von Ginfluencers aus dem Rezept-Booklet von European Craft Club

- 50 ml Black River Bliesgau Bio Gin
- 30 ml Limettensaft
- 15 ml Mandelsirup (Orgeat)
- 15 ml Chambord (französischer Beerenlikör)
Zubereitung:
Die ersten drei Zutaten mit reichlich Eis shaken und in ein Cocktailglas voller Crushed Ice abseihen. Anschließend das Glas mit zusätzlichem Crushed Ice ganz auffüllen, dekorieren und den Likör zum Schluss langsam über das Eis gießen.
Black River Bramble von Ginfluencers aus dem Rezept-Booklet von European Craft Club

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Blue Water Lily von Gin Loving Couple aus dem Rezept-Booklet von European Craft Club

20 ml Blackriver Gin
20 ml Crème de Violette
20 ml Blue Curaçao
20 ml frischer Limettensaft
5 ml Zuckersirup
Garnish: Zitronenzeste
Zubereitung:
Alle Zutaten etwa 15 Sekunden lang kräftig auf Eis shaken und anschließend doppelt in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen. Zum Schluss mit der Zitronenzeste garnieren.
Blue Water Lily von Gin Loving Couple aus dem Rezept-Booklet von European Craft Club

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